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在我們?nèi)粘Ｉ钪?，白茶是比較常見(jiàn)的一種茶，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡喝它，那您知道哪些人適合喝白茶嗎?平日里白茶的泡法有哪些呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。

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白茶是什么

白茶是指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。一般地區(qū)不多見(jiàn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史,該茶始創(chuàng)于建陽(yáng)水吉,茶葉品種則來(lái)自于政和。政和縣有一種優(yōu)良品種的茶樹(shù)——政和大白茶.

芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色,這是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時(shí)不炒不揉,直接曬干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來(lái),這就是它呈白色的緣故。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部的政和、建陽(yáng)、松溪和東部的寧德。

白茶的泡法有哪些

1、杯泡法

用杯子泡白茶,可以選用一個(gè)約200ml的透明玻璃杯,先用93度開(kāi)水洗茶,待溫潤(rùn)聞到香后,就直接用開(kāi)水進(jìn)行沖泡,茶葉3-5克即可。杯泡法非常簡(jiǎn)單又省時(shí)間。

2、蓋碗法

先把白茶放進(jìn)蓋碗,用90度開(kāi)水洗茶后,用功夫茶泡法來(lái)泡,第一泡約30-45秒,再每次遞減。有人比較喜歡這種泡法,雖然繁復(fù)了點(diǎn),但是能品嘗到白茶的清新口感。

3、壺泡法

選用壺泡法的話,最好選用大肚紫砂茶壺,或者是大容量的飄逸杯也可。選取白茶5-6克,用90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香,45秒后就可品飲茶香。這種方法比較常見(jiàn),常用來(lái)招待客人。

4、大壺法

白茶耐泡,能長(zhǎng)時(shí)間擱置,如果想一次性泡多點(diǎn),能從早到晚喝的,可以選用大壺泡法。選用大瓶瓷壺,取10-15克白茶放進(jìn)去,用90-100度開(kāi)水直接沖泡即可。這個(gè)方法泡出來(lái)的茶仍然有淡雅醇香的味道。

5、煮飲法

煮飲法比較有保健功效,方法是這樣的,取10克約3年以上的陳年老白茶,放入清水煮,約三分鐘有濃汁濾出茶水后,放涼至70度,加入冰糖或蜂蜜,趁熱飲用。這個(gè)煮飲法是用來(lái)治療發(fā)炎退燒、水土不服的,口感比較醇厚,又有點(diǎn)奇特。

哪些人適合喝白茶

1、女生

白茶真的被譽(yù)為女性知音真的不為過(guò)。女性飲用白茶長(zhǎng)期堅(jiān)持可以有美容護(hù)膚的能效,例如白茶是具有抗氧化作用的,可以抵抗紫外線等等外界因素對(duì)皮膚造成的傷害,可以達(dá)到延緩衰老的情況。

現(xiàn)代女性長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦,有可能會(huì)造成皮膚暗淡等等各種現(xiàn)象。不如喝上一杯白茶試試。因?yàn)榘撞枋强梢悦腊灼つw消炎抗菌的,經(jīng)常飲用還可以幫助痘痘的痊愈。

2、三高人群

飲食條件的變好,飲食習(xí)慣的不健康很容易使現(xiàn)代的朋友患上三高問(wèn)題,患三高的朋友不妨經(jīng)常喝白茶,可以非常有效地降血壓血脂等等問(wèn)題,特別是對(duì)于加班熬夜的朋友,最好是熬夜過(guò)后喝上一杯白茶,解乏又健康。

3、眼部不適者

對(duì)于患有夜盲癥或者是干眼病的朋友,經(jīng)常飲用可以保護(hù)好眼睛,避免眼睛受到進(jìn)一步的傷害。不僅是這類(lèi)患者,青少年們也是可以適量飲用白茶,對(duì)保護(hù)眼睛作用大。

白茶的功效與作用

一、白茶具有保健的功效和作用：

1、三抗：抗輻射、抗氧化、抗腫瘤。

(1)抗輻射：白茶中含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。

(2)抗氧化：白茶抗氧化能力比綠茶要強(qiáng)得多。其抗氧成分含量比綠茶高出3倍之多，至今仍被為是自然界最強(qiáng)的抗氧化植物。

(3)抗腫瘤：白茶具有體外抗腫瘤活性。美國(guó)俄勒岡州大學(xué)癌癥研究中心等多個(gè)研究機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)多年的研究表明，白茶中含有一種新的抗癌物質(zhì)，能不斷抑制縮小肝癌的腫塊，提高免疫力功能。

2、三降：降血壓、降血脂、降血糖。

(1)降血壓：白茶中所含的茶堿類(lèi)物質(zhì)能擴(kuò)張血管,使血液流通,有利于降低血壓。

(2)降血脂：白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用，能改變高凝狀態(tài)，且沒(méi)有一般抗凝藥物的副作用，對(duì)降血脂預(yù)防腦血管病具有顯著作用。

(3)降血糖：對(duì)于白茶降血糖的機(jī)理，國(guó)外的醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)研究認(rèn)為白茶中含有一些人體所必需的活性酶，這些酶可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，降低血糖水平，促進(jìn)血糖平衡，從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。

二、白茶具有養(yǎng)身的功效和作用：

1、養(yǎng)心：白茶中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)椴枞~中的咖啡堿也可興奮心臟，促進(jìn)血液循環(huán)，有很好的養(yǎng)心的作用。

2、養(yǎng)肝：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類(lèi)天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無(wú)毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。

3、養(yǎng)目：白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。

4、養(yǎng)神：茶葉咖啡還能刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，特別是使處于遲緩狀態(tài)的大腦皮層轉(zhuǎn)為興奮狀態(tài)，并進(jìn)一步引起延腦的興奮，從而達(dá)到驅(qū)除睡意、解除疲勞、集中思路的作用。

5、解酒：白茶還具有很好的解酒的功效，這是因?yàn)榘撞柚卸錀蠲匪仄鹦а杆?，所以是保肝護(hù)肝、解酒醒酒的良品。

6、減肥：據(jù)科學(xué)研究，白茶萃取物能使新細(xì)胞生長(zhǎng)有關(guān)的基因表達(dá)大幅度減少，進(jìn)而脂肪含量呈下降趨勢(shì)，同時(shí)還促使現(xiàn)有脂肪細(xì)胞中的脂肪分子發(fā)生分解。

7、解暑：白茶性微寒涼,含有豐富的多種氨基酸,具有退熱祛暑解毒之功效,常飲白茶很少會(huì)中暑。

8、降火：現(xiàn)在是季節(jié)交替的時(shí)候，大多數(shù)人在這個(gè)時(shí)候都會(huì)有上火的現(xiàn)象，那這時(shí)候不妨喝點(diǎn)白茶，因?yàn)榘撞璨栊郧鍥觯哂型藷峤祷鹬πА?/p>

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到，白茶是指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。白茶中所含的茶堿類(lèi)物質(zhì)能擴(kuò)張血管,使血液流通,有利于降低血壓。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試著泡給家人喝。