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走進(jìn)正官莊的門店,迎面而來的就是簡約現(xiàn)代的裝修,以及滿目琳瑯的正官莊品質(zhì)紅參制品。這個成立于1899年的百年品牌,在紅參研究的道路上已經(jīng)行走了120多年了,其品牌門店已經(jīng)落座在國內(nèi)眾多一線城市中心,守護(hù)著人們的健康。

在韓國,“正官莊”就代表了一段歷史,代表了韓國高麗參的品質(zhì),其名氣可同國際一線奢侈大牌并肩,在韓國外事活動中也常被選為贈送貴賓的禮物。根據(jù)歐洲商情市場調(diào)研公司的調(diào)研結(jié)果,正官莊高麗參憑其卓越品質(zhì)和良好口碑,早已成為全球人參市場的知名品牌。

120余年官方認(rèn)證,正統(tǒng)地位從未改變

正官莊隸屬于韓國人參公社旗下,是得到韓國官方機(jī)構(gòu)認(rèn)可的品牌。其前身為1899年大韓民國設(shè)立的參政課,是專職管理高麗參種植、加工以及流通的的官方機(jī)構(gòu)。在當(dāng)時,高麗參僅為宮廷貴族專供,是平民百姓望塵莫及的高檔貢品。

1908年,《紅參專賣法》頒布,韓國國家專賣高麗參的歷史由此開始。當(dāng)時在政府監(jiān)督下生產(chǎn)的高麗參就被稱為“官莊”。到了1940年代,民間劣質(zhì)參泛濫。政府為了將官方制參與民間的劣質(zhì)參進(jìn)行區(qū)分,便在當(dāng)時“官莊”前加了“正”字,以示正統(tǒng)之意,“正官莊”的品牌名稱也由此誕生。

到了1999年,韓國人參公社正式成立。雖然歷經(jīng)百余年的歷史際變,正官莊官方正統(tǒng)的地位一直沒有改變,每一支正官莊高麗參都是由政府直接監(jiān)制,品質(zhì)受到國際的廣泛認(rèn)可與信賴。

18年悉心照料,嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)自然饋贈

自古以來,人參便被人們視為珍貴的藥材,不僅因其獨(dú)特的功效,更因其生長環(huán)境的嚴(yán)苛。它喜光又怕光,喜水又怕澇,更需要人們長時間的悉心照料。作為多年生草本植物,人參播種后2年就要移栽,4年后需特別護(hù)理,否則容易遭受病蟲害。艱難生長到6年才算是充分成熟,此時人參養(yǎng)分最為充足,人參皂甙含量也最豐富。一旦生長超過6年,則會體型變形,功效降低。因此,6年根的高麗參也被譽(yù)為是“參中極品”。

收獲人參后的土地,欲再種人參,必須要養(yǎng)地10年,再將土地進(jìn)行為期2年的翻整后才能種植,皆因人參生長中已吸盡土壤中的有機(jī)物精華,若接著種定會根枯莖竭,徒勞枉然。因此,收獲一次6年根的人參需經(jīng)歷18年的悉心守候,其珍貴可謂非同一般,天時、地利、人和缺一不可。

正官莊作為唯一采用6年根高麗參的人參制造技術(shù)企業(yè),為了保證所用的高麗參品質(zhì),均與高麗參最佳種植區(qū)域的參農(nóng)簽訂了6年的種植協(xié)議,并向農(nóng)戶給予技術(shù)支持,讓每一株高麗參都能健康茁壯地成長。

不僅如此,正官莊更制定了嚴(yán)苛的高麗參品質(zhì)鑒定標(biāo)準(zhǔn)。從土地翻整到最終制成成品,一共要?dú)v經(jīng)7次檢測,包括種植前土壤檢測、第二年對幼苗檢測、種植第五年檢測、種植第六年初檢測、第六年收獲前檢測、加工成高麗參后檢測和加工成成品后檢測。檢測標(biāo)準(zhǔn)得到了KOLAS國際公認(rèn)檢測認(rèn)證,每次的檢測項目涵蓋農(nóng)藥殘留以及重金屬成分多達(dá)290余種,盡可能的將外界污染降到最低。

每一次嚴(yán)苛檢測的背后,是每位參農(nóng)、質(zhì)檢人員、管理人員對品質(zhì)的不懈追求和對大自然18年珍貴饋贈的敬畏與守護(hù)。也正因為如此,才使得正官莊高麗參品牌流傳百年,深受消費(fèi)者的擁護(hù)和愛戴。

60多個國家暢銷,傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝完美結(jié)合

作為曾經(jīng)的宮廷貢品,正官莊高麗參有著一套完整的生產(chǎn)流程,是工匠精神的完美產(chǎn)物。120多年來,正官莊一直傳承工匠精神,從未改變。雖然如今有了現(xiàn)代化的制作工藝,但在高麗參的生產(chǎn)過程中還保留著很多的手工操作,以保證高麗參的品質(zhì)優(yōu)良。特別是在高麗參的內(nèi)部組織篩選過程中,每支高麗參都是由具有20年以上的經(jīng)驗的高麗參鑒定師人手一一鑒定,從而甄選出品質(zhì)上乘的高麗參。

正官莊除了傳承傳統(tǒng)工藝之外,也在積極探索傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合的方法,在制作工藝研發(fā)上也投入了巨大的精力。除了興建全球最大的高麗參加工廠、引入最先進(jìn)的高麗參加工設(shè)備外,正官莊更與高麗人參學(xué)會、韓國食品開發(fā)研究院、韓醫(yī)學(xué)研究院等構(gòu)筑網(wǎng)絡(luò),努力開發(fā)安全、高品質(zhì)的高麗參制健康食品。目前旗下的產(chǎn)品除了原支參外,還有多種參制產(chǎn)品,如暢銷百年的參膏、參粉,還有近年來廣受追捧的紅參飲品。此外,高麗參產(chǎn)品還涵蓋了各種復(fù)方劑、化妝品、休閑食品等,產(chǎn)品種類超過200余種。

正官莊用富有靈魂的匠人精神、精湛獨(dú)特的工藝、嚴(yán)格的流程和標(biāo)準(zhǔn),將本就卓越的正官莊產(chǎn)品臻于精粹,奉獻(xiàn)給全世界。現(xiàn)如今,正官莊高麗參在中國,在日本、美國、印尼等地均設(shè)立了法人機(jī)構(gòu),暢銷海外60多個國家,領(lǐng)跑全球市場。

眼下時值深秋,正是韓國高麗參收獲的季節(jié)。古時進(jìn)貢王室的高檔貢品高麗參,在正官莊的積極推動下,如今也漸漸進(jìn)入了尋常百姓家,成為全球消費(fèi)者共享的健康食品。作為秋冬進(jìn)補(bǔ)的佳品,高麗參能滿足人們 “益氣補(bǔ)陽、固攝氣血”的進(jìn)補(bǔ)需求,正是當(dāng)下保健品市場的“暢銷明星”。但保健品市場畢竟魚龍混雜,因此,在挑選高麗參的時候,一定要認(rèn)準(zhǔn)正宗高麗參品牌——正官莊高麗參。

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